0 0

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингридиенты

Порций:
3 Яйцо куриное
1 перец болгарский
2 зубчика чеснок
по вкусу Соль
по вкусу перец черный
300 грамм перетертые томаты томаты в собственном соку
для жарки оливковое масло
Яичница шакшука.

Яичница шакшука.

очень вкусный вариант яичницы с востока

  • 20
  • Порций 3
  • Легко

Ингридиенты

Инструкции

Поделиться

       Яичница шакшука рецепт.

Да, оказывается есть и такое блюдо — яичница шакшука. Я узнал  о ее существовании буквально несколько дней назад в журнале. Посмотрев фото, сразу захотелось ее приготовить и вот вчера мое желание осуществилось. Шакшука оказалась на завтрак на нашем столе. Что же такого в ней хорошего. Один внешний вид у нее очень аппетитный. А когда вы почитаете ее основной состав, то возможно и на слух вам она покажется очень вкусной. Главными составляющими этой яичницы являются яйца, болгарский перец, чеснок и  консервированные протертые помидоры в собственном соку. Вообще можно взять и свежие помидоры, освободить их от кожицы и протереть на терке или через сито. Ну и конечно соль, перец и масло для жарки.  Некоторые по желанию добавляют в шакшуку свежий розмарин.

Откуда же пришла к нам шакшука? А пришла она к нам с востока. Это блюдо давно и просто обосновалось в кухнях Израиля, Азербайджана и большинства арабских стран. Родиной этого блюда считается Тунис.

А теперь от истории переходим к практике приготовления яичницы шакшука. Почитайте и обязательно попробуйте ее приготовить.

 

(Visited 3 times, 1 visits today)

Шаги

1
Сделано

Чеснок мелок режем. Перец освобождаем от семян и нарезаем на не очень большие кубики.

2
Сделано

Разогреваем масло, добавляем чеснок и перец. Обжариваем пару тройку минут. Добавляем протертые помидоры ( В моем случае это были консервированные томаты в собственном соку. Я предварительно освободил их от кожицы и протер через сито. В можете сделать также, если нет консервированных помидор возьмите свежие, освободите их от кожицы и протрите через сито)

3
Сделано

На не очень сильном огне доводим помидоры до кипения. После этого аккуратно выливаем первое яйцо в томатную смесь. Даем ему немного схватиться и рядом выливаем второе яйцо, как только оно чуть чуть схватилось добавляем третье яйцо.

4
Сделано

Далее жарим кушу яичницу на слабом огне минут 5-7. Выключаем. Раскладываем по тарелками и едим. Особенно вкусно есть с лавашом. Прям макать его в шакшуку. Кстати я читал, что на востоке шакшуку не раскладывают по тарелкам, а ставят соковороду на стол и едят из нее.
Приятного вам аппетита.

Дмитрий

хумус рецепт
предыдущий
Хумус рецепт. Как приготовить дома.
следующиц
Грудинка горячего копчения.
хумус рецепт
предыдущий
Хумус рецепт. Как приготовить дома.
следующиц
Грудинка горячего копчения.

Добавить коментарий